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移動式水稻烘干機的的干燥原理分析

谷物烘干機是一種烘干機的總成。是谷物烘干機各種設(shè)備的統(tǒng)稱。也可以成為是谷物烘干機，比如玉米烘干機，稻谷烘干機，水稻烘干機、酒渣烘干機等，我們都可以稱之為谷物烘干機。

谷物烘干是從谷物中排除去部分水分以達到安全儲存目的的加工過程。干燥過程是使谷物外部和內(nèi)部的部分水分排放出來,變?yōu)檎羝?再被周圍的干燥介質(zhì)所吸收,可概括為兩個基本過程：

1、谷物內(nèi)部的水分以汽態(tài)或液態(tài)的形式沿毛細管擴散轉(zhuǎn)移到谷物表面。

2、由表面蒸發(fā)到干燥介質(zhì)中去。但在常溫下糧食放出水分的速度很慢,因此,要提高糧食和干燥介質(zhì)的溫度,降低干燥介質(zhì)的相對濕度,增加燥介質(zhì)的流速,以力速糧食中水分的蒸發(fā)和干燥。

谷物烘干是傳濕、傳熱過程,烘干過程可主要分為三個階段：一階段為物料預(yù)熱期，二階段是恒速干燥階段，三階段是降速干燥階段,也稱物料加熱階段典型的干燥過程,還需加上緩蘇和冷卻兩個階段。

谷物烘干通常是熱量傳遞和水分傳遞同時進行的一種溫濕交換過程。在干燥過程中,空氣流加熱后,流向待干燥的糧層,一方面將熱量傳遞給谷物,使谷物水分蒸發(fā)出來,同時將這些水分帶走。熱空氣首先把附著在谷物表面的水分蒸發(fā)除去。表面水分汽化后,谷物內(nèi)部就會出現(xiàn)由毛細管作用和擴散作用等因素引起的水分山內(nèi)向外轉(zhuǎn)移的轉(zhuǎn)移過程。谷物干燥大部分是降速干燥階段。此階段谷物含水率降到臨界點以下,在谷物內(nèi)部出現(xiàn)水分梯度,隨著這種梯度的加大,干燥速度逐漸降低,谷物溫度逐漸升高,終達到所需要的干燥值。http://www.bctpro.cn/

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